Лучше не досолить, чем пересолить

Высокое кровяное давление является одним из так называемых факторов риска, увеличивающих опасность инфаркта. Во многом повышенное давление объясняется ошибками в питании, в частности чересчур щедрым солением пищи.
Отравление солью — так было сказано на одном из последних международных медицинских конгрессов — одна из главных причин гипертонии, которую называют «оспой нашего века». Если потреблять в день не [...]